MIAM MIAM

 PALETS A LA NOIX DE COCO:
125g de farine       
1 c.à café de levure chimique
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'oeufs
80g de beurre
100g de noix de coco rapée
Pour décorer:confiture de fraises ou framboises 
100g de noix de coco rapée.....
Creuser une fontaine dans le mélange farine et levure
Verser le sucre,le sucre vanillé,et les jaunes d'oeufs.
Travailler avec une partie de la farine.
Ajouter le beurre coupés en petits morceaux et la noix de coco.
Pétrir rapidemment le tout et laisser reposer 1 heure au frais.
Abaisser la pate et découper des disques a l'emporte pièces.
Faire cuire ç four moyen pendant 10 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Etaler le glaçage sur les palets et les assembler.
Tarttinez le dessus de confiture et saupouder de noix de coco.
Et bon appétit....