pot au feu

cuisine

25.10.2009 …

Par nany

Aujourd'hui,il fait pas beau,en alsace,tout gris,j ai décidée de faire un bon pot au feu..... Tout d abord,j'ai remplie ,ma cocotte,d'eau, et j ai fais bouillir les morceaux de viande pendant 1 heure.......... J'ai lavé et épluchés tous les légumes,je les ai coupés grossièrement.Aprés ,je les rajoute a la viande,(sauf les patates.....j'ai piqué un oignon d un clou de girofle,écraser une gousse d'ail,rajouter sel,poivre,thym,laurier;cubes de bouillons a votre convenance.....j'ai laisser cuire pendant 1heure,jai mis les patates et moi je rajoute des pieds cochons ,et des os a moelle....car jadore......,aprés une demi-heure,je mets des quenelles de potage....... j'ai verifier si tous les legumes meme les patates etaient cuites......j'ai servis,et c etait trés bon...........hummmmmmmmm

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DELPHINE

10/11/2009 23:04

Oui c'est bien de celui la dont je voulais parlé. Pour les gâteaux de noel je ne connais pas mais çà doit être super comme le reste. A trés pour les recettes Hmmmmmmmmm......

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DELPHINE

10/11/2009 22:39

J'avais mis un commentaire il ya quelques jours mais apparement il n'a pas fonctionné (je suis novice). Le pot au feu est un plat extra mais pourrait tu nous faire partager les recettes de ta région : j'adore les flamekuches et ce genre de potée cuite au four avec plusieures viandes dedans (j'ai oublié le nom) sans parler des divins bretzels. Bonne semaine A bientôt

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cathdragon

02/11/2009 09:59

hummmmm un bon pot-au-feu !!!!! cela fait du bien ! cath

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sancie

29/10/2009 06:53

Hummm, cele m'a l'air très bon. Bisous

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lylouAnne

27/10/2009 17:49

Un de nos petits bonheurs de l'hiver, on adore le pot au feu à la maison ! Merci beaucoup de tes messages chez moi. Voilà je me suis inscrite à ta news pour ne rien manquer. Bonne soirée et bisous Lylou

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